09 марта 2018 г., 16:00
5
комментариев
Холодный суп-пюре из тыквы
Общее время 20 мин
Готовить 20 мин
Подготовка 0 мин
Порции 4
ингредиенты
Мякоть тыквы
—
700 гр.
оливковое масло
—
2 ст.л.
Желтый болгарский перец
—
1 шт.
Чеснок
—
2 зубчика
Тмин молотый
—
1 ч.л.
Для подачи:
Ломтики багета
—
4 шт.
Мягкий сыр
—
150 гр.
Энергетическая ценность
Калорийность 0.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г
Способ приготовления
1. Мякоть тыквы и болгарский перец нарежьте кубиками, чеснок измельчите. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте нарезанные овощи до мягкости, добавив тмин, чеснок и соль.
2. Влейте бульон, доведите до кипения и готовьте 15 минут.
3. Перелейте суп в чашу блендера и измельчите до однородности. Добавьте сок лимона. Остудите суп и переставьте в холодильник.
4. Подсушите ломтики багета на сухой сковороде или в духовке, смажьте мягким сыром. Подавайте суп, украсив паприкой, с тостами.
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Радует что время приготовления такого супа всего 20 минут! Так что мжно смело встать к плите и прготовить такой аппетитныйи полезнй супик.
Африканка 26 Февраля 2017, 01:02
Где бы все эти соусы и приправы добыть. Увы, но рецепт не для меня.
Парижанка 27 Июля 2016, 05:07
Надо будет попробовать приготовить этот яркий и аппетитный суп из тыквы)
Парижанка 21 Апреля 2017, 12:04
Диана я пробовала приготовить суп из тыквы. Обычно не очень люблю суп - пюре, но этот суп мне понравился. И готовить его быстро, а это для меня очень важный фактор. Вообще, супы - пюре хороши, ни только взрослых, но и для детей в первую очередь.
От тыквенного супа и ребенок не откажется, потому что он ни только вкусный, но еще и полезный.
Диана 17 Августа 2015, 09:08
Интересно. Холодный суп из тыквы еще не пробовала
Похожие рецепты
1 из 20 Рецепт халапеньо в беконе с сырной начинкой
Приготовили для вас кое-что остренькое. Для этого понадобятся крупненькие перцы и полчаса вашего времени. Итак, встречайте рецепт халапеньо с беконом и сыром.
Полный рецепт