Салат из кускуса с овощами

По желанию к этому салату можно добавить раскрошенный сыр фета.
Салат из кускуса с овощами

  • 6

  • 10

  • 10

  • ~20
  1. Кускус залейте в миске кипятком или горячим овощным бульоном, чтобы жидкость лишь слегка покрыла крупу. Затяните миску пленкой и оставьте на 10 минут.

  2. Разрыхлите кускус вилкой. Огурец очистите от шкурки и семян, мелко нарежьте, добавьте к кускусу. Зелень мяты и кинзы мелко порубите, зеленый лук (белую часть) нарежьте кружочками. Выложите залень в миску к кускусу, добавьте зерна граната, немного соли и перца, заправьте оливковым маслом и перемешайте.

    Приготовьте заранее: Сделайте салат за 2 часа до подачи и держите под крышкой или пленкой.

Комментарии

2
Блонди 10 07 2017 23:16:44

Очень интересное сочетание. Пока лето нужно переходить на салаты. И вкусно, и полезно. :-)

  • Греческий салат для двоих Греческий салат для двоих
Показать ещё