Как вырастить дома молодой чеснок?

Рассказываем, как выращивать на окне зеленые ароматные стрелки чеснока, которые можно добавлять и к салатам, и к мясу, и к картофелю, и к супам.
Как вырастить дома молодой чеснок?
Зеленые стрелки чеснока хороши тем, что они не такие острые, как чесночная головка, зато очень ароматные и полезные. И если вы не любите сильно выраженный вкус чеснока, они подойдут как нельзя лучше.
Содержание статьи

Двойная польза от чеснока дома

В зеленом пере чеснока больше фитонцидов, чем в его головке. А известно, что фитонциды — борцы с болезнетворными бактериями и грибками. Так что если вы выращиваете на окне чеснок, вы еще и обеззараживаете комнату.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как выбрать чеснок для выращивания дома

Нужно выбирать крепкие здоровые зубчики, без темных точек и следов плесени. Несмотря на то, что чеснок будет расти в закрытом помещении, желательно выбирать головки чеснока районированных сортов. Поскольку у озимых сортов чеснока нет периода покоя, они лучше подходят для выращивания дома зимой. Если вы хотите вырастить чеснок на подоконнике летом, то можете выбрать и яровые, и озимые сорта.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как вырастить дома чеснок из зубчиков: пошаговый рецепт

Все, что вам нужно будет сделать, следовать этой небольшой инструкции.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  1. Оптимальная глубина горшка — 15-20 сантиметров. Он не должен быть слишком узким, чтобы корневой системе не было тесно.
  2. Можно использовать покупной готовый грунт или смесь земли с дачи, торфа и перегноя в равной пропорции. Если грунт не куплен готовым и упакованным, обязательно обработайте самодельную смесь от болезней и вредителей — достаточно выдержать грунт в духовке полчаса на максимальной температуре.
  3. Разделите чесночную головку на зубчики и воткните их в плодородный грунт на глубину 2−3 см. Расстояние между зубчиками — от 1 см. Почва должна быть хорошо увлажненной.
  4. Убедитесь, что острый кончик зубчика смотрит вверх.
  5. Поставьте горшок на окно на южную сторону. Если окна не выходят на юг, придется пользоваться подсветкой (яркой лампой дневного света).
  6. Не забывайте про полив водой комнатной температуры. Не лейте слишком много воды, влаги требуется в меру.
  7. Зеленые перья появятся через 2−3 недели. Срезайте их ножницами, а когда появятся стрелки — убирайте их тоже.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как вырастить чеснок на зелень в домашних условиях: видео

Чтобы получить витаминную зелень для салатов и других блюд на подоконнике, можно использовать проросшие зубчики, которые уже непригодны в пищу, поскольку утратили вкусовые свойства. Стоит отметить, что свежие, не проросшие дольки чеснока также полностью пригодны для проращивания, просто зелень вы получите немного позже. Своим практическим опытом в ролике делится ведущий канала «Дела огородные TV».

Нажми и смотри